Et revoilà la cuisson en papillote que j'adore car très peu de matière grasse, et une viande délicieuse et moelleuse. Avec mon paprika, une épice que j'apprécie beaucoup, comme a pu le remarquer!
Préparation en 5 minutes, cuisson 50 minutes environ.
Ingrédients :
Filets d'escalope (ici 900 gr)
Ail haché
2 oignons hachés
Une pointe de paprika http://www.misspaprika.com
1 c à s de concentré de tomate
Sel, poivre
Origan
Sac de cuisson http://www.suner-gif.com
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans le sac de cuisson avec une cuillère à soupe d'eau, fermer le sac et faire 3 ou 4 petits trous.
Au four 180° environ 50 minutes.
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