Oeufs cocotte recette Tupperware

Ingrédients ;

• 8  oeufs
• 80 ml de crème fraîche épaisse
• 3 pincée d'estragon
• sel, poivre
• 400 ml eau

Préparation ;

Cassez un œuf dans chaque ramequin.
Ajoutez-y un peu de crème et de l'estragon haché, du sel et de poivre.
Disposez-les dans la passoire inférieure du cuiseur vapeur. Versez l'eau froide dans le réservoir, posez la passoire contenant les ramequins, fermez le couvercle et faites cuire 12 minutes à 600 Watts.
Laissez reposer 5 minutes.
Dégustez-les avec des mouillettes ou à la petite cuillère.
Si vous préférez les œufs plus cuits, laissez-les reposer une minute de plus.