Ingrédients :
4 pommes reinettes
Jus de citron
4 oeufs
4 verres de sucre en poudre
3 verres de farine
2 verres de crème fraîche
1 sachet de levure
2 sachets de sucre vanillé
un peu de rhum.
Préparation :
Eplucher et couper les pommes en arrosant d'un jus de citron.
Fouetter les oeufs avec les sucres.
Incorporer la farine, la levure, le rhum et la crème fraîche.
Disposer les pommes dans un plat beurré, recouvrir de pâte.
Au four 190° environ 45 mn.
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