dimanche 21 mai 2017

Confiture de fraises kiwis au micro-ondes

Confiture de fraises kiwis au micro-ondes
La saison des fraises est commencée et elles sont déjà bien sucrées.
Cette confiture est un pur délice, l'association fraises/kiwis  est parfaite.
Pour le petit déjeuner, faire des desserts cette confiture est top et elle est simple et rapide à réaliser.
J'ai suivi la recette trouvée sur le blog :  mes inspirations culinaires (j'ai mis la recette de la confiture de fraises dans l'article précédent).
N'ayant pas eu assez de fraises, j'ai complété avec des kiwis pour atteindre les 500 de fruits.
Avec les doses ci-dessous, j'obtiens 2 pots de 250 ml.
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 15 minutes
Ingrédients : 
350 g de fraises
150 g de kiwis
400 de sucre spécial confiture
Préparation :
Lavez, équeutez et coupez les fraises en 2.
Épluchez et coupez les kiwis en petits morceaux.
Dans un récipient adapté au micro-ondes, mettez les fraises et les kiwis..
Couvrez.
Faites cuire 5 minutes à 900 w.
Ajoutez le sucre.
Mélangez.
Faites cuire, sans couvrir 5 minutes.
Remuez.
Remettez à cuire 5 minutes.
Remuez.
Poursuivez la cuisson de 5 minutes.
Versez la confiture dans des bocaux stérilisés.
Retournez-les et laissez refroidir.

http://recettes.de/confiture-de-fraises-et-kiwis

 #confiture #fraise #kiwis #conserve #reserve #bocaux #confituredefraises #petitdejeuner
#gourmandise #microondes

samedi 20 mai 2017

Pâte à tarte Tupperware

Pâte à tarte Tupperware
Une recette de pâte à tarte ultra simple et rapide.
J'ai réalisé cette pâte pour le jeu de Cuisine AZ 
le WeekendCookingChallenge n°13.
Les recettes réalisées viendront ultérieurement.
Elles peut servir pour des tartes salées et pour les tartes sucrées, il suffit d'ajouter un sachet de sucre vanillé par exemple.
Ingrédient : 
250 g de farine 
1 c. à café de sel
1 c. à café de levure
100 ml de beurre fondu ou d'huile végétale
100 ml d'eau chaude
Préparation :
Prenez un récipient avec un un couvercle.
Dans le récipient, mettez dans l'ordre : la farine, la levure, le sel, le beurre ou l'huile et l'eau chaude.
Fermez avec le couvercle.
Secouez énergiquement 6 fois à l'horizontal.
Puis 6 fois à la verticale.
http://recettes.de/pate-a-tarte-tupperware





 #pateatartetupperware #pateatartemaison #recettefacile #recetterapide #basederecette
#pateatarteinratable #maison #farine #beurre #huile #sel #eau #baseapero
 

jeudi 18 mai 2017

Oeuf poché inratable au micro -ondes

Oeuf poché au micro-ondes
Envie de réaliser des oeufs pochés inratables.
Cette recette est faite pour vous. Je dis ça car je ne sais les faire que de cette façon.
Du coup, lorsque Cuisine AZ a demandé qui pouvait de les  réaliser , je me suis naturellement proposée.
Pratique également pour les étudiants ou les personnes n'ayant qu'un micro-ondes pour cuisiner. 
J'ai ensuite réalisé mon plat : épinards et poivrons aux oeufs pochés.
Source : mon livre de  " cuisiner au micro-ondes"
Préparation : 1 minute -  cuisson  : 50 secondes
Ingrédients pour 1 personne :
1 oeuf
4 c. à soupe d'eau 
1/4 c. à café de gros sel 
Préparation :
Dans un ramequin passant au micro-ondes, mettez l'eau.
Ajoutez la pincée de gros sel.
Cassez l'oeuf dans le ramequin.
Faites cuire 50 secondes à 900 watts.
Retirez l'oeuf avec une cuillère à soupe.
Dégustez de suite. 
http://recettes.de/oeuf-poche-au-micro-ondes
#oeufpocheaumicroondes
#oeufpocheinratable
#oeufpochefacile
#recettefacile
#astuce
#etudiant #cuisinersansfour

mardi 16 mai 2017

Muffins façon pizza

Muffins façon pizza
J'avais mis de côté cette recette depuis un moment.
Quand je l'avais vue sur le blog d' Amandine cooking, ces muffins façon pizza avaient attirés mon attention.
Enfin, ils sont réalisés et ils ont plu à tous.
Rapides, faciles ils sont parfaits pour les apéros dinatoires ou en plat accompagnés d'une salade.
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 25 minutes
Avec les doses ci-dessous et la taille de mes moules j'ai obtenu 25 muffins tandis qu' Amandine en a eu 12.
J'ai remplacé le râpé par de la mozzarella.
Ingrédients pour 5 :
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
3 oeufs
100 ml de lait
80 ml d'huile d'olive
2 tomates
100 g de mozzarella
4 tranches de jambon blanc.
25 olives noires dénoyautées
1/4 c. à café d'origan
Sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Battez les oeufs en omelette dans un bol. 
Coupez le jambon en petits morceaux. 
Coupez les tomates en dés.
Égouttez et coupez la mozzarella en petits dés.
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
Faites un puits et ajoutez  le lait, l'huile et les oeufs battus.
Mélangez avec une spatule.
Incorporez le jambon et la mozzarella.
Salez, poivrez.
Mélangez.
Remplissez au 3/4 les moules à muffins avec la pâte.
Répartissez les tomates sur chaque muffins.
Puis déposez une olive.
Parsemez d'origan.
Enfournez 25 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.

http://recettes.de/muffins-facon-pizza

http://recettes.de/muffins-facon-pizza


#muffinsalé #muffinsfaconpizza #mozzarella #tomate #jambon #recettefacile #recetterapide 
#ideeaperodinatoire #recetteapero #oeuf #food 

lundi 15 mai 2017

Muffins au thon à la tomate et olives noires

Muffins au thon et olives noires
Pour les apéros dinatoires, les muffins salés sont une bonne solution. Ils sont rapides et faciles à réaliser et plaisent aux petits et aux grands dans la majorité des cas.
Source : Marmiton et j'ai modifié la recette en fonction de nos goûts.
Avec les doses ci-dessous et la taille de mes moules, j'obtiens 11 muffins.
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 5 :
1 oeuf
75 g de farine
1/2 sachet de levure
140 de miettes de  thon à la tomate
15 olives noires dénoyautées + 11 pour la déco
1/4 de c. à café d'origan
50 ml de lait
50 ml d'huile d'olive
Sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Égouttez le thon.
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
Ajoutez l'oeuf, le thon, le lait, l'huile.
Mélangez.
Salez, poivrez.
Incorporez les olives.
Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Remplissez les moules à muffins au 3/4.
Déposez une olive dans chaque moule.
Parsemez d'origan.
Enfournez 25 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.
http://recettes.de/muffins-au-thon-a-la-tomate-et-olives-noires

 #muffins #muffinsalé #oeuf #thon #tomate #olive #huileolive #ideeapero
#recetteaperodinatoire #recetterapide #recettefacile
#quefaireavecduthon #entreefacile #food

 

dimanche 14 mai 2017

Pâte pour faire des buns


Pâte à buns
Les buns , ces petits pains que l'on garnit selon nos envies et nos goûts sont faciles à réaliser.
On les sert en plat principal mais on peut aussi les faire en taille plus petite pour les servir lors d'un apéro dinatoire. En général, c'est le ticket gagnant : tout le monde aime.
Ici, je les ai fait petit et oui encore une soirée entre copains en vue ☺
Source : Nini chef
Réalisés dans la machine à pain mais faisable sans.
Les doses sont pour 6 gros buns ou 12 petits.
Ingrédients :
120 ml d'eau
150 ml de lait
1 c. à soupe de sucre
1/2 c. à soupe de sel
60 g de beurre en dés
500 g de farine
1 sachet de levure boulangère
3 c. à soupe de graines de sésame
2 c. à soupe de lait (pour la dorure)
Préparation :
* Dans la map :
Dans la cuve, mettez dans l'ordre suivant :
l'eau, le lait, le sucre, le sel, le beurre.
Ajoutez par dessus la farine et la levure.
Lancez le programme pétrissage (1h30).
Sortez la pâte.

Divisez- là en 6 ou 12 parts égales.
Façonnez des boules.
Aplatissez-les de manière à obtenir des pains de 7 cm de diamètre.
Badigeonnez de lait avec un pinceau.
Faites pousser 1 heure près d'une source de chaleur.
Préchauffez le four à 180°.
Badigeonnez une dernière fois de lait et parsemez de graines de sésames
Enfournez 15 minutes.
Laissez refroidir sur une grille.
Coupez -les en 2 dans le sens de la longueur et garnissez
* Sans map : au robot ou à la main :
Dans un bol, versez la farine et la levure.
Ajoutez le beurre, le sel, le sucre, le lait et l'eau.
Mélangez.
Quand la pâte forme une boule, pétrissez 6 minutes.
Mettez la pâte à buns dans un saladier.
Recouvrez d'un torchon et laissez reposer 1h30 à 2h dans un endroit chaud. 
La pâte double de volume.
Divisez- là en 6 ou 12 parts égales.
Façonnez des boules.
Aplatissez-les de manière à obtenir des pains de 7 cm de diamètre.
Badigeonnez de lait avec un pinceau.
Faites pousser 1 heure près d'une source de chaleur.
Préchauffez le four à 180°.
Badigeonnez une dernière fois de lait et parsemez de graines de sésames
Enfournez 15 minutes.
Laissez refroidir sur une grille.
Coupez -les en 2 dans le sens de la longueur et garnissez.

#buns #pate #patebuns #pain #map #robot #bread

samedi 13 mai 2017

Mon potager

Vivement que je puisse récolter, en plus ça détend

Coin aromatique. Je pense que le reste ne va pas repousser cette année , va me falloir planter de nouvelles herbes.



La menthe marocaine est bien repartie cette année

Mon potager
Enfin il prend forme.  Ah ah vous pensiez que j'avais oublié ....et ben non.
Hâte d'avoir ma récolte pour éviter de faire le plein de légumes. 
Ça commence à pousser . Reste à arroser pour ce soir et terminer de retirer les mauvaises herbes qui sont déjà en train de revenir.
Le plus dur, c'est de retravailler la terre. C'est vraiment la partie qui me dérange le plus.
Après c'est un pur régal et moment de détente.


Une partie des fraisiers