dimanche 30 avril 2017

Confiture de fraises au micro-ondes

Confiture de fraises au micro-ondes
Une bonne confiture de fraises rapide.
Adepte des confitures au micro-ondes, je continue à en faire avec toutes sortes de fruits.
J'ai suivi la recette trouvée sur le blog :"mes inspirations culinaires", j'avais un doute pour la cuisson des fraises au micro-ondes et j'ai eu raison car la méthode n'est pas la même.
J'ai juste augmenté la quantité de fraises et diminué la dose de sucre, car elles étaient super sucrées.
Avec les doses ci-dessous, j'ai obtenu 2 pots de 200 ml.
Les micro-ondes étaient plus ou moins puissants, surveillez cuisson pour éviter les débordements. 
Sur la recette initiale, la cuisson se faisant par tranches de 3 minutes au lieu de 5 minutes .
Préparation : 5 minutes - Cuisson 15 minutes
Ingrédients : 
500 g de fraises
350 g de sucre spécial confiture
Préparation :
Lavez, équeutez et coupez les fraises en 2.
Dans un récipient adapté au micro-ondes, mettez les fraises.
Couvrez.
Faites cuire 5 minutes à 900 w.
Ajoutez le sucre.
Mélangez.
Faites cuire, sans couvrir 5 minutes.
Remuez.
Remettez à cuire 5 minutes.
Remuez.
Poursuivez la cuisson de 5 minutes.
Versez la confiture dans des bocaux stérilisés.
Retournez-les et laissez refroidir.
http://recettes.de/confiture-de-fraise


http://recettes.de/confiture-de-fraise
#confituredefraise #microondes #fraise #reserve #conserve #petitdejeuner #gourmandise
#yummy #sucre


samedi 29 avril 2017

Poireaux surprises au four

Poireaux surprises au four
Une recette de  plat complet très facile et rapide à réaliser.
Cette façon de préparer les poireaux permet de faire manger des légumes aux personnes pas très "légumes".
Convient au rééquilibrage alimentaire.
Avec cette recette je participe au jeu proposé par Les Toqués de Cuisine AZ : "j'peux pas j'gagne des oscars" où je suis également ambassadrice.
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour  2 :
400 g de poireaux
4 oeufs durs
1 oignon 
1/4 de c . à café de paprika doux
2 c. à soupe d'huile d'olive
3 c. à soupe de crème fraîche épaisse
Sel, poivre
1 tranche de pain mie 
Préparation :
Faites cuire les oeufs 9 minutes dans de l'eau bouillante. 
Toastez la tranche de pain de mie.
Laissez-les refroidir.
Lavez et coupez les poireaux.
Pelez et émincez l'oignon.
Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon et le paprika dans l'huile d'olive pendant 3 minutes.
Remuez.
Ajoutez les poireaux.
Salez, poivrez.
Mélangez. Couvrez.
Faites cuire 5 à 6 minutes.
Versez le mélange dans un plat allant au four.
Écalez les oeufs. 
Coupez-les grossièrement et parsemez-les sur les poireaux.
Faites des croûtons avec le pain de mie.
Déposez-les sur les poireaux.
Nappez de crème fraiche.
Enfournez 5 minutes à 190°.
http://recettes.de/poireaux-surprises-au-four



 #poireaux #four #oeufs #repascomplet #recetterapide #recettefacile #quemangercesoir
#reequilibragealimentaire #dietplusmuret #regime #nutrition #equilibre #kilo #minceur
#legume #sante #creme #crouton

 

jeudi 27 avril 2017

Cuisses de Poulet façon basquaise

Poulet basquaise
Ce n'est pas la vraie recette du poulet basquaise parce que j'ai ajouté des courgettes et modifié d'autres ingrédients. Je prends la base et ensuite je fais en fonction de mes placards.
Un plat complet facile à réaliser. Je prends toujours des cuisses pour le poulet basquaise (à ma façon). Pour éviter de couper le poulet et gagner du temps.
Convient au rééquilibrage alimentaire.
Ingrédients :
6 cuisses de poulet
1 courgette
2 poivrons rouges
1 poivron vert
1 tomate
3 oignons
2 gousses d'ail
490 g de chair à tomates au basilic
250 ml de vin blanc
Sel
Poivre
1 branche de thym
3 feuilles de laurier
2 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation :
Lavez, épépinez et coupez les poivrons en lanières.
Lavez et coupez la courgette en rondelles.
Épluchez et émincez les oignons. 
Pelez, dégermez et hachez les gousses d'ail.
Dans une marmite, faites chauffer l'huile d'olive.
Y déposer les cuisses de poulet et les faire revenir de tous côtés. Sel, poivre. Environ 6 à 8 minutes.
Réservez.
Si besoin remettez un peu d'huile d'olive.
Faites revenir les oignons.
Ajoutez les poivrons, les gousses d'ail, la courgette.
Salez, poivrez. 
Mélangez.
Faites cuire 5 minutes environ.
Incorporez la pulpe de tomates et les herbes aromatiques, mélangez. 
Rectifiez  l' assaisonnement si besoin.
Remettez les cuisses de poulet.
Mélangez.
Versez le vin blanc.
Laissez mijoter environ 40 minutes à feu moyen/doux.

 

 
Préparation : 10min - Cuisson : 45min

Plat
 
#poulet #basquaise #sauce #recettefacile
#platmaison #platcomplet
#quemangercesoir #dietplusmuret #regime #nutrition
#legumes #maigrir #hum 

mardi 25 avril 2017

Mousse de concombre

Mousse de concombre
Servie en entrée ou pour un apéro dinatoire, ces verrines de mousse de concombre auront du succès.
Légères et délicieuses.
Très rapide comme recette à réaliser et qui convient au rééquilibrage alimentaire .
Les autres verrines que l'on voit sur la photo sont des verrines de mousses à la betterave.
Préparation : 5 minutes - Pas de cuisson
Ingrédients pour 4 :
1 concombre
1 pot de yaourt
3 c. à soupe de ciboulette
Sel, poivre
4 feuilles de menthe
2 c. à soupe d'huile d'olive
1/2 c. à café de paprika
2 tranches de pain de mie
Préparation:
Pelez et coupez le concombre en petits cubes.
Mixez le concombre, l'huile d'olive et la ciboulette.
Le mélange est homogène.
Salez, poivrez.
Ajoutez le yaourt et remixez.
Versez la mousse dans des verrines.
Saupoudrez de paprika.
Décorez d'une feuille de menthe. 
http://recettes.de/mousse-de-concombre
#moussedeconcombre #allegee #entreerapide #regime #ideeapero #verrines


lundi 24 avril 2017

Salade composée au vinaigre de mûres maison

Salade composée au vinaigre de mûres maison
Comme il faisait super beau ce weekend, j'avais fait entre autre, une salade composée au vinaigre de mûres maison.
Ce vinaigre apporte une note à peine sucrée et une simple salade composée est de suite relevée.
Certaines salades composées étaient avec du magret, d'autres du jambon de Pays...
Le vinaigre de mûres : la recette, cliquez ICI 
Le magret séché : la recette, cliquez ICI
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 21 minutes
Ingrédients pour 5 :
5 oeufs
2 tomates 
500 g d'asperges blanches
5 feuilles d'iceberg
1 oignon blanc
5 tranches de magret de canard séché (ici maison)
Vinaigrette :
3 c. à soupe d'huile d'olive
3 c. à soupe d'huile de soja
1/2 c. à café de moutarde
2 c. à soupe de vinaigre de mûres
Sel, poivre
Préparation :
Faites cuire les oeufs dans une casserole d'eau froide pendant 9 minutes.
Laissez-les refroidir.
Épluchez les asperges et faites -les cuire 12 à 15 minutes dans une marmite d'eau froide.
Laissez-les refroidir.
Lavez et coupez les tomates en quartier.
Pelez et émincez l'oignon blanc ainsi que la tige verte.
Lavez et coupez grossièrement la salade iceberg.
Dans un plat de service, déposez les légumes, les oeufs écalés et coupés en 2., ainsi que les tranches de magret séché.
Dans un bol, faites la vinaigrette : sel, poivre, moutarde, vinaigre et les huiles. Fouettez pour bien émulsionner.
Versez-la sur la salade composée.
http://recettes.de/salade-composee-au-vinaigre-de-mures-maison

 

dimanche 23 avril 2017

Légumes sautés, calamars à la sauce soja

Idéal quand on a une grosse paresse ou plutôt envie de profiter du soleil que de rester enfermé dans sa cuisine ha ha. Ce qui fut mon cas aujourd'hui.
Une recette facile et rapide, convenant au rééquilibrage alimentaire.
Accompagné avec des tagliatelles de riz.
Préparation : 5 minutes - Cuisson 20 minutes
Ingrédients pour 4 :
800g  poivrons rouges
2 oignons  
560 g de calamars
2 c. à soupe de sauce soja
Sel, poivre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation :
Lavez, épépinez et découpez les poivrons en lamelles.
Épluchez et émincez les oignons.
Dans le wok, faites revenir les légumes dans l'huile d'olive.
Salez, poivrez.
Mélangez.
Faites cuire 10 minutes, en remuant de temps en temps.
Réservez.
Ajoutez les calamars, les cuire 8 minutes.
Remettez les légumes.
Mélangez.
Incorporez la sauce soja.
Poursuivez la cuisson 5 minutes grand maxi.
Cuisez les tagliatelles de riz dans de l'eau bouillante.
Égouttez et servez avec les légumes et calamars.

http://recettes.de/legumes-sautes-et-calamars-a-la-sauce-soja

#oignons #poivrons #calamars #saucesoja #huiledolive #poivre #recetterapide #recettefacile
#kilo #sante #reequilibragealimentaire #dietplusmuret #equilibre #nutrition #sante
#quemangercesoir #perdredupoids #maigrir #gourmandise #delicieux

samedi 22 avril 2017

Tomates soufflées

Tomates soufflées
Une recette très facile et rapide et que je ne connaissais pas , même pas de nom.
J'ai trouvé la recette sur un de mes livres de cuisine "la cuisine au micro-ondes"
Léger et très bon. Je referai sans hésitation.
Ma seule question est de savoir si ça doit monter ou non, il n'y a pas de photo.
J'ai juste rajouté un peu de râpé histoire de finir le peu qui restait dans le paquet.
Normalement , les tomates soufflées devaient être cuites après la cuisson au micro-ondes, ce ne fut pas mon cas d'où la fin de cuisson au four.
Convient au rééquilibrage alimentaire
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 :
4 grosses tomates ou 8 moyennes bien mûres
200 g de fromage blanc ici 0% 
1 oignon
100 g de bacon
1/2 c. à café de levure chimique
1 jaune d'oeuf
1 c. à café de ciboulette 
Poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Lavez et ciselez la ciboulette.
Lavez, coupez les tomates en deux.
Retirez la chair à l'aide d'une cuillère.
Alignez -les dans un plat adapté au micro-ondes et au four.
Salez-les.
Pelez et émincez l'oignon.
Mixez l'oignon et le bacon.
Dans un saladier, mettez le fromage blanc, le jaune d'oeuf, la levure, la ciboulette, les oignons et bacon mixés.
Poivrez.
Mélangez.
Garnissez chaque tomate avec cette préparation.
Couvrez et faites cuire 8 minutes au micro-ondes à 900 w.
Enfournez 10 minutes.
Servez de suite. 
http://recettes.de/tomates-soufflees

#tomatessoufflees #tomate #fromageblanc #four #microondes
#ciboulette #oignon #reequilibragealimentaire
#regime #dietplusmuret #maigrir #repascomplet
#recettefacile #quemangercesoir #ideerepas
#ideerecettefacile #rapide #bacon #food



 
 
 
 

jeudi 20 avril 2017

Pleurotes et champignons de Paris en persillade

Pleurotes et champignons de Paris en persillade
Une recette d'accompagnement très rapide.
Les garçons avaient une escalope grillée et moi, j'avais des boules de soja oignons.
Les champignons en persillade est une recette courante et très facile.
Les saucisses qu'on voit derrière étaient pour les copains qui n'aiment pas les champignons, eux ils ont eu saucisses et tomates en persillade (même principe)
Convient au rééquilibrage alimentaire
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 :
500 g de pleurotes
500 g de champignons de Paris
1/2 bouquet de persil
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Préparation :
Nettoyez et coupez les champignons en lamelles.
Pelez, dégermez et hachez l'ail.
Lavez et ciselez le persil
Dans une sauteuse, mettez le persil et l'ail  à revenir dans l'huile d'olive 1 minute.
Salez, poivrez.
Ajoutez les champignons.
Mélangez.
Laissez cuire à feu doux 15 minutes, en remuant de temps en temps. 
http://recettes.de/pleurotes-et-champignons-de-paris-en-persillade
 #champignons #pleurote #persillade #legume #equilibre #regime #recettefacile #accompagnement
#recetterapide #ail #persil #quefaireamangercesoir

mardi 18 avril 2017

Oeufs cocottes garnis

Oeufs cocottes garnis
Pour une entrée rapide et qui change des oeufs cocottes que nous faisons habituellement.
Au début,  j'ai essayé de faire la recette vu sur la page Chefclub sur Facebook où les oeufs cuisent au bain -marie. 
Bien m'en a pris de faire un test avec un seul oeuf, car le mien a coulé. 😓
J'avais déjà tout préparé mes ingrédients, j'ai donc improvisé en faisant une cuisson traditionnelle à la casserole :)
J'ai fais un essai cuisson au micro-ondes quelques secondes ça a fonctionné.
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 3 minutes
Ingrédients pour 5 :
10 oeufs 
1 tomate
2 c. à soupe de crème liquide
1 c. à soupe de lardons fumés
1/4 c. à café d'origan
Sel, poivre
2 tranches de pain de mie
Préparation :
Lavez et coupez la tomate en petits dés.
Dans une casserole, faites cuire les oeufs 3 minutes dans l'eau bouillante.
Dans une poêle, faites revenir les lardons, les dés de tomate.
Coupez le dessus des oeufs.
Placez-les dans les cocotiers.
Garnissez chaque oeuf avec les lardons, tomate, origan, crème liquide, sel et poivre.
Découpez les tranches de pain de mie en bâtonnet pour faire des mouillettes.
Servez de suite.
http://recettes.de/oeuf-cocotte-garni

#oeufcocotte #oeuf #tomate #origan #recetterapide #entreefacile

lundi 17 avril 2017

Pâté de Pâques berrichon

Pâté de Pâques berrichon
Une entrée très facile à réaliser pour le menu de Pâques.
J'ai pris la recette de mes copinautes du blog "Toc cuisine" légèrement modifiée , comme toujours il me manquait des ingrédients.
Une fois de plus, je ne suis pas déçue des recettes piochées sur le blog. 
Bon, facile.... des recettes comme j'aime.
J'ai juste remplacé le veau par de la viande hachée de boeuf.
Préparation : 5 minutes - Repos : 30 minutes - Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 6/8 personnes
1 pâte feuillettée
300 g de viande de porc (chair à saucisse)
200 g de viande hachée (au lieu du veau)
5 oeufs
1 jaune d'oeuf pour la dorure
2 échalotes
2 c. à soupe de Cognac
1/2 c. à café de noix de muscade
1/2 bouquet de persil
Sel, poivre
Préparation :
Dans une casserole, mettez 4 oeufs à cuire dans de l'eau bouillante pendant 9 minutes.
Égouttez.
Laissez -les refroidir. 
Épluchez et émincez les échalotes.
Lavez et ciselez le persil.
Battez un oeuf en omelette dans un bol.
Dans un saladier, mélangez les viandes en ajoutant le persil, les échalotes, le cognac, la noix de muscade et l'oeuf battu.
Salez, poivrez.
Bien mélangez.
Recouvrez d'un film étirable et réservez 30 minutes au frigo.
Préchauffez le four à 200°.
Écalez les oeufs durs.
Étalez la pâte feuilletée.
Déposez 2/3 de la farce de viande sur la pâte.
Placez les oeufs durs entiers dessus et recouvrez avec le restant de la farce.
Badigeonnez les bords de la pâte avec de l'eau à l'aide d'un pinceau.
Rabattez la pâte en soudant bien les bords.
Badigeonnez avec le jaune d'oeuf.
Réalisez 2 cheminées sur le dessus avec du papier sulfurisé.
Faites des stries à l'aide d'un couteau.
Enfournez 45 minutes.( le temps de cuisson variant selon les fours).


http://recettes.de/pate-de-paques-berrichon

#pate #paques #viande #farce #echalote #oeuf
#entreechaude #feuillete #recettefacile 
#entreepaques #persil #patefeuilletee


 

dimanche 16 avril 2017

Génoise façon tiramisu aux fraises

Génoise façon tiramisu aux fraises
Le dessert pour le repas de Pâques, une génoise garnie avec un appareil de tiramisu et des fraises
pour changer des gâteaux au chocolat que je fais les autres années.
Facile à préparer. J'ai fais 2 génoises mais vous pouvez en faire une seule et la couper dans le sens de la longueur. C'est toujours la même recette de génoise que j'avais trouvé sur Marmiton il y a des années.
Léger et gourmand, il plaira aux petits et aux grands. La garniture reste légèrement liquide ce n'est pas comme un bavarois.
Préparation : 10 minutes - Repos : 24 h - Cuisson : 20 minutes.
Ingrédients pour 8 personnes:
Pour 1 génoise
4 oeufs
125 g de sucre
125 de  farine
1/2 sachet de levure chimique
Pour la garniture :
6 oeufs
500 g de mascarpone
400 g de fraises 
120 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 c. à soupe de cacao => Instant Chef
Préparation :
1/ La génoise : 
Préchauffez le four à 180°.
Préparez tous les ingrédients à portée de main.
Séparez les blancs des jaunes d'oeuf.
Mélangez la farine et la levure dans un bol.
Montez les blancs en neige bien ferme au batteur électrique.
Ajoutez le sucre et continuez de battre en baissant la vitesse.
Versez d'un coup les 4 jaunes d'oeuf.
Continuez de mélanger avec le batteur électrique.
Ajoutez de suite la farine et la levure. 
Sur la plaque du four recouvert de papier cuisson, déposez un cadre  rectangulaire à pâtisserie et versez la pâte dedans.
Enfournez pour 15 à 20 minutes.
Laissez refroidir complètement avant de démouler.
2/ La crème mascarpone:
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Montez les blancs en neige.
Dans un saladier, mettez les jaunes d'oeuf, le sucre vanillé et le sucre.
Mélangez avec un fouet  énergiquement jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit lisse.
Ajoutez le mascarpone et bien remuer.
Incorporez les blancs en neige en 3 fois.
Mélangez avec une spatule ou une maryse. 
3/ Le montage :
Lavez et coupez les fraises en fines tranches.
Découpez la génoise dans le sens de la longueur si vous en avez préparé qu'une seule.
Sinon, dans un plat déposez une génoise.
Repositionnez le cadre rectangulaire à pâtisserie autour de la génoise. 
Garnissez avec une couche de crème mascarpone.
Posez des fraises autour du cadre.
Remplissez d'une 2de couche de crème mascarpone.
Déposez des fraises sur la crème.
Recouvrez avec la  génoise.
Nappez de nouveau avec le reste de crème.
Saupoudrez de cacao.
Décorez avec des fraises.
Réservez au frigo pour 24 h.



http://recettes.de/fraises

http://recettes.de/paques



http://recettes.de/genoise-facon-tiramisu-aux-fraises

#paques #dessert #fraise #tiramisu #dessertfacile #dessertpaques #mascarpone #miam #yummy
#food #homemade #dessertgourmand #recettesdessert #dessertfraises #quefaireavecmascarpone
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https://www.instantchef.com/

samedi 15 avril 2017

Aiguillettes de poulet aux légumes Cookéo

Aiguillettes de poulet aux légumes au Cookéo
Avec cette recette je participe au jeu lancé par Cuisine Az sur Facebook : WeekEndCookingChallenge N°11 
où nous avons le weekend pour préparer une recette avec nos robots adorés.
Ces aiguillettes de poulet aux légumes est un plat complet et délicieux.
Possibilité de cuisiner dans une sauteuse.
Source : Cookéo minceur sur le groupe Mon Cookéo et moi (facebook).
J'ai légèrement modifié.
Convient au rééquilibrage alimentaire.
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 12 minutes
Ingrédients pour 4 :
400 g d'aiguillettes de poulet
1 gros oignon blanc
3 poivrons rouges
5 champignons de Paris
1 courgette
1/4 c. à café d'origan
150 ml d'eau 
1 cube coeur de bouillon jus de rôti
3 c. à soupe de crème fraîche
Sel, poivre
1 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation :
Découper les aiguillettes en lanières.
Lavez et coupez la courgette en dés.
Nettoyez les champignons.
Pelez et émincez l'oignon ainsi que la tige verte.
Lavez, épépinez et coupez les poivrons en morceaux.
Mettez le Cookéo en mode "dorer".
Pendant le préchauffage, mettez la viande et l'oignon à revenir dans l'huile d'olive pendant 2 minutes.
Ajoutez tous les ingrédients sauf la crème fraîche. dans la cuve.
Passez en cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 10 minutes.
Incorporez la crème fraîche. 
Mélangez. 
Laissez cuire 1 minute.
Rectifiez l'assaisonnement si besoin.
*Sans le Cookéo :
Découper les aiguillettes en lanières.
Lavez et coupez la courgette en dés.
Nettoyez les champignons.
Pelez et émincez l'oignon ainsi que la tige verte.
Lavez, épépinez et coupez les poivrons en morceaux.
Dans une sauteuse, faites revenir la viande et l'oignon dans l'huile d'olive 5 minutes en remuant de temps en temps.
Ajoutez les légumes et l'origan.
Mélangez.
Salez, poivrez.
Faites cuire 10 minutes en remuant.
Versez l'eau et le cube Knorr®.
Mélangez et poursuivez la cuisson 10 minutes.
Incorporez la crème fraîche.
Remuez et laissez cuire 1 minute.


http://recettes.de/aiguillettes-de-poulet-aux-legumes

http://recettes.de/cookeo

#cookeo #recette #aiguillette #poulet
#legume #poivron #oignon #courgette #champignon #cuisineaz
 

 

mercredi 12 avril 2017

Gnocchis au chorizo

Gnocchis au chorizo
Pour un repas rapide et facile à réaliser.
Pas très équilibré mais de temps en temps, il est important de se faire plaisir en oubliant le compteur calorique ha ha
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 5 :
750 g de gnocchis (ici acheté)
15 rondelles de chorizo ici doux
100 ml de crème liquide
Sel, poivre
Préparation :
Dans une sauteuse, faites cuire le chorizo environ 3 minutes, en remuant.
Faites cuire les gnocchis dans une marmite d'eau bouillante pendant 3 minutes. (ils sont cuits quand ils remontent à la surface).
Égouttez.
Ajoutez -les dans la sauteuse avec le chorizo.
Mélangez.
Versez la crème liquide.
Salez, poivrez.
Poursuivez la cuisson à feu doux 1 minute. (le temps que la crème soit tiède).
Mélangez.
http://recettes.de/gnocchis-au-chorizo
#gnocchis #chorizo #cremeliquide #platrapide #recetteexpress #quemanger #recettefamiliale #recette #recettefacile
#food #plat #express #sel  
 

dimanche 9 avril 2017

Riz aux poivrons et merguez au Cookéo

Riz aux poivrons et merguez
Un plat complet légèrement épicé et facile à préparer.
Réalisable dans une sauteuse, j'ai fais dans le Cookéo pour gagner du temps car vu l'heure rentrée, les estomacs criaient famine .
Je vous note les 2 façons.
Source : l'art de la cuisine
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 13 minutes.
(sans Cookéo : 30 minutes)
Ingrédients pour 4 :
8 merguez
300 g de riz
1 oignon
2 gousses d'ail
280 g de coulis de tomate
3 poivrons rouges
2 tomates
1 cube de bouillon dégraissé
100 ml d'eau
Sel, poivre 
1 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation :
* Au Cookeo
Coupez les merguez en morceaux.
Pelez, dégermez et hachez les gousses d'ail.
Épluchez et émincez l'oignon.
Lavez, épépinez et coupez les poivrons en lamelles.
Lavez et coupez les tomates en dés.
En mode dorer, faites revenir l'ail, oignon, les tomates, les poivrons et les merguez pendant 3 minutes.
Versez le riz.
Mélangez.
Mettez le cube, le coulis, l'eau. (l'eau recouvre les aliments).
Salez, poivrez.
Programmez la cuisson rapide pour 10 minutes.
*Sans Cookeo :
Coupez les merguez en morceaux.
Pelez, dégermez et hachez les gousses d'ail.
Épluchez et émincez l'oignon.
Lavez, épépinez et coupez les poivrons en lamelles.
Lavez et coupez les tomates en dés.
Faites cuire le riz comme vous avez l'habitude.
Égouttez-le.
Dans une sauteuse, faites revenir l'ail, oignon, les tomates, les poivrons  pendant 5 minutes.
Réservez.
Faites cuire les merguez 8 à 10 minutes, en les retournant.
Remettez les légumes.
Ajoutez le cube, le coulis et l'eau.
Salez, poivrez.
Faites mijoter pendant 10 minutes.
Mettez le riz.
Mélangez et poursuivez la cuisson 3 minutes.



 #cookeo #merguez #poivron #riz #recetterapide
#recettefacile