mardi 14 juin 2016

Pizza à effeuiller

Pizza à effeuiller
Juste pour changer la présentation des pizzas.
Bien pratique, on la pose sur la table, pas besoin de couteau. On attrape son morceau et on mange.
Je l'a fais lors des matchs de foot à la tv. Plusieurs pizzas aux garnitures différentes. Et tous ensemble, nous mangeons à la bonne franquette, pas de vaisselle et on passe un bon moment avec les copains-copines.
Les doses ci-dessous sont pour 2 pizzas.
La pâte est réalisée en MAP, mais réalisable dans un robot.
Bien faire attention que la levure ne touche pas le sel. (levure à droite de la cuve et sel à gauche par ex.)
Ingrédients :
400 g d'eau
800 g de farine
1 sachet de levure déshydratée
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à café de sel
500g de mozzarella
4 tranches de jambon blanc
150 g de fromage râpé
400 g de sauce spéciale pizza => Saclà®
Préparation:
Dans la cuve de la machine à pain, mettez l'eau, la farine, le sel, la levure et l'huile.
Choisissez le programme pétrissage (1h30).
Sortez la pâte de la cuve.
Formez une boule et coupez-la en 2 parties égales.
Sur un plan de travail fariné, étalez une pâte en rectangle. (Faire de même avec l'autre)
Découpez 8 bandes.
Redécoupez ces bandes en 2 morceaux, afin d'obtenir 16 carrés.
Découpez les tranches de jambon en 4.
Coupez la mozzarella en rondelles.
Nappez chaque morceau de sauce tomate.
Déposez le jambon, la mozzarella.
Parsemez de râpé.
Refermez les pizzas, pour faire comme des petits paniers (ou en boule c'est plus rapide et facile).
Bien soudez les bords.
Répétez sur chaque morceau de pizza.
Dans un moule à manquer, posez les boules de pizza en les serrant les unes contre les autres.
Enfournez 20 minutes à 200°.


http://recettes.de/pizza-a-effeuiller



http://sacla.fr/
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6 commentaires:

  1. super sympa !! bisous

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  2. hou là là! après la cuisine mexicaine qui est reconnue pour être bien épicée, tu fais dans l'effeuillage. ça devient de plus en plus "caliente" !!!!! Trève de plaisanterie, elle a l'air super bonne ta pizza.Je suis sûre qu'elle a été effeuillée jusqu'à laisser ton assiette nue !!! :-) Big bizzzzz

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    1. Mdr, tu crois qu'il y a un sous message et que je n'en suis pas consciente mdr
      bisous

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  3. j'ai déjà essayé mais la tienne est bien plus belle que la mienne!!
    bonne journée

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    1. Il m'arrive aussi d'en faire des moins belles, car je ne prends pas le temps de faire de jolis ronds mais là je me suis appliquée lol
      bonne nuit

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