Pizza façon chinois

Pizza façon chinois

Pour utiliser un restant de pâte.
Avec les doses de la pâte à pizza j'ai fait 3 pizzas et la pizza façon chinois.
Cette dernière a beaucoup plu surtout aux enfants de mes amis (ils sont petits). Ça les amusait de se servir tout seul. Ils n'avaient pas besoin de papa et maman, ni de couteau.☺
Je vous mets les doses utilisées pour 4 pizzas.
La pâte est réalisée dans la machine à pain mais possible de la faire à la main ou au robot.
Pour la garniture, j'ai fait une simple pour que les enfants puissent en manger sans trier les champignons ou les olives lol.
Ingrédients :
Pour la pâte:
500 g d'eau
800 g de farine
1 sachet de levure déshydratée
Filet d'huile d'olive
1 1/2 cc de sel
ou
1 pâte à pizza toute prête
Garniture :
Mozzarella
Jambon
Sauce tomate au basilic
Feuille de cuisson => Suner Gif
Préparation:
Dans la cuve de la MAP mettre les ingrédients dans l'ordre indiqué ci-dessus.
Mode pétrissage 1h30.
Sur une feuille de cuisson farinée, étaler la pâte au rouleau à pâtisserie.(la faire en cercle)
Étaler la sauce tomate, déposer des morceaux de jambon et de mozzarella.
Rouler la pâte sur elle-même pour former un "boudin".

Découper en tronçons (4 ou 5 cm environ)
Dans un moule à manquer recouvert de papier cuisson, déposer les morceaux de pâte en les collant les uns aux autres.

Enfourner à 210° pour 10 minutes environ (surveiller au bout de 5 minutes). 

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