La confiture utilisée est celle de mon partenaire culinaire Les Nectars de Zoé.
De la confiture fraise, framboise et géranium.
Pour visiter et découvrir la gamme , cliquez sur le lien ici
J'ai fait ce gâteau, entre autre pour les 17 ans du fils de ma copine. Le soir où nous étions 27 personnes.
Ingrédients :
1 pot de yaourt avec des morceaux de fraises
3 pots de farine
1 1/2 pot de sucre
3/4 de pot d'huile végétale
1 sachet de sucre vanillé
1sachet de levure
5 oeufs
Confiture Les Nectars de Zoé
Fruits confits pour la décoration
Sucre glace pour la décoration
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients sauf la confiture.
Mettre l'appareil dans un moule à cake recouvert de papier cuisson.
Enfourner à 180° pour 25 minutes voire 30 maxi.
Sortir le gâteau de son moule et laisser refroidir.
Une fois refroidi, découper le gâteau dans le sens de la longueur.
Étaler la confiture, reformer le gâteau.
Saupoudrer de sucre glace et de fruits confits.
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