Salade anti gaspi

Salade composée.

Pour finir 3 tranches de rôti de porc, un morceau de poivron et un bocal d'olives. Hop, une salade anti gaspi ! :)

Les quantités varient selon vos goûts, et de votre frigo. :)

Ingrédients : 

Un restant de rôti de porc

Salade verte

Cornichons

Poivron rouge

Oeufs durs

Vinaigrette: vinaigre maison, huile d'olive, sel et poivre.

Préparation :

Laver et couper en petits morceaux les légumes.

Couper la viande en dés.

Mettre tous les ingrédients dans le saladier.

Verser la vianigrette, mélanger.

Cuire les oeufs 9 minutes après ébullition.

Ecaler et déposer les oeufs dans le saladier.