Ingrédients
215 ml d'eau
360 gr de farine soit prête à l'emploi (levure+sel)
soit farineT55
1 sachet de levure boulangère
5 gr de sel
1 càc de thym déshydraté
Un peu d'huile
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP en mode pétrissage.
Sinon bien pétrir à la main.
Repos de la pâte sous un torchon propre,
30 minutes pour ma part suffise pour qu'elle double de volume.
Façonner et au four 230° environ 15 minutes.
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