Purée maison

Il me restait de la purée.

Sinon pour faire une purée, on fait cuire les pommes de terre épluchées à l'eau salée(enfin moi je fais comme ça car j'ai horreur d'éplucher les pommes de terre quand elles sont cuites),  on fait chauffer du lait. On égoutte les pommes de terre, on écrase et on verse peu à peu le lait chaud, on mélange, beurre, sel, poivre.

j'ai donc mis dans le fond des ramequins: des lardons dans certains, du bacon dans d'autres et une avec du jambon cru ... j'ai fait avec les fonds de placards, de frigo. J'ai ajouté un peu de sauce tomate, certain ont des morceaux de gruyères. Puis j'ai mis la purée et de la chapelure et au four à 180° une 15aines de minutes