Verrine betterave et chantilly salée.
Verrine carotte cumin.
Pour les carottes . Cuire 15 min les carottes dans un bouillon, les mixer avec yaourt, cumin, sel, poivre.
Se mange aussi bien chaud que froid. ma préférence est plus pour le chaud.
Chantilly salée:
Fouetter la crème liquide entière avec du sel, jusqu'à obtenir la consistance de la chantilly.
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