mardi 15 octobre 2013

Gratin Dauphinois


Gratin dauphinois

Ingrédients:

Pomme de terre (je mets quasi 2 kg)
1 litre de lait entier
25 cl de crème liquide
Sel, poivre, ail

Préparation:

Eplucher les pommes de terre et faire des rondelles très fines. Saler et poivrer.
Dans une casserole, mettre le lait, la crème, l'ail écrasé, sel, et poivre. Ajouter les pommes de terre. Porter à ébullition.
Dans un plat à gratin, frotter le fond du plat avec de l'ail. Et y verser les pommes de terre, lait....
Au four 45 minutes, à 150°

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