Ingrédients :
25 gr de beurre
10 Biscuits bretons Traou mad
Caramel :
200 gr de sucre
200 gr de crème entière liquide
chantilly:
15 cl de fleur d'oranger
15 gr cassonade
50 gr de crème Fleurette
Bananes :1/2 bananes par verrine
Recette:
Faire fondre le beurre et émietter les traou mad. Mélanger
Pour le caramel: faire dorer le sucre. Baisser le feu et ajouter la crème.Attention au projection.
Faire la chantilly. Fouetter les ingrédients jusqu'à la bonne consistance
Dressage:
Au fond de la verrine, mettre les biscuits puis une couche de banane, verser le caramel. Laisser refroidir et terminer avec la chantilly.
Au frais 1 h avant de servir
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